制皮1 600攻略,如何从材质和工艺上鉴别一款真皮沙发?

1、制皮1 600攻略，如何从材质和工艺上鉴别一款真皮沙发？

沙发的皮质一般都是用牛皮所做，真皮和革的判断仅从表面来看还真的不好判断。现有几个小妙招不防一试。

“一”：用指甲按一般情况下指甲印消失的比较快的情况下为仿皮，按的指印消失的慢的话一般属于真皮。

“二”：沙发用的真皮一般是剥了几层的皮，头层皮为好。之所以说真皮的背面有带气绒绒的布做底层，光滑无绒毛的为仿皮。真皮的话也会分两种！第一种为全青皮，全青皮指直接剥下来不经过加工的为全青皮。第二种为半青皮，半青皮指的是全青皮经过铲层后经过加工的皮而成为半青皮。一般情况下一张牛皮可以剥五至八层。想比而言头层皮为好。

“三”：用手指按下不放，周边皮层有皱纹的为真皮，只有大皱纹而没有细皱纹的为假皮。

不过现在也岀了种超纤皮也就是再生皮，虽然是人造的不过仿真度与真皮没什么区别，仅凭肉眼是很难分辩，一般现在的皮鞋大部分都是再生皮。

另外你也可以通过气味和手感来分析，一般的真皮的气味有肉感再者真皮的手感软、丰满、有一定的弹性和一定的风骨。

以上的一些见议希望你多做比较，多走几家再来判断自己满意的真皮沙发。 谢谢

2、正宗的福清礼饼如何制作？

16块礼饼量的配方：

皮料：面粉250克、饴糖50克、熟猪油62.5克

面料：芝麻175克

馅料：熟面粉500克、绵白糖600克、白膘丁600克、熟花生仁粉100克（可多放点）、去皮红枣丁50克、瓜子仁62.5克、核桃仁112.5克、糖冬瓜100克、（如做椒盐馅的：精盐7.5克，内放用油氽过的葱末少许。如做甜馅的，则不放盐和葱。）

制作方法

1.制皮：当面粉、饴糖、熟猪油相互拌匀后要稍加一点水(87.5毫升)，制成面团，略为胀润一下，用拳头加以捣拌约20分钟，尽量使面团胀润起筋，富有延伸性，便于包制。然后将饼皮分成4块，每块摘成4小块饼皮坯。

2.制馅：在制馅料内略加水（160毫升左右）后一起搅拌，拌匀后制成面团，分成4块，每块摘成4小块待用。

3.制坯：取饼皮面团(占饼重量10～15%)用手掌延压成圆形、皮薄、面积较大的皮子，把饼馅(占饼重的85～90%)包放，在包馅时要注意厚薄均匀，不破裂和封口严密，再逐渐揿扁(约1.5厘米厚)，然后在饼坯外表洒些水，粘上芝麻。

4.烘焙：烘焙礼饼，火力要小，时间也较缓慢，炉温控制在140～150℃之间，烘焙时第一次定时40分钟，翻一次面；第二次定时40分钟，再翻一次面；第三次定时20分钟，出炉，冷却装盘。当饼皮圆周由青绿色转为微黄色时，即可取出冷却。质量标准 外观金黄色，没有焦斑，饼面平整，没有破裂露馅情况和明显的人工气孔。如饼面有外突不平，则因包馅时未将空气压去，或馅中水分过多所致；如饼边圆周翘起，中心下凹，则因烘焙不熟所造成。

按此配方每次可烤4块。 （10公分大小，1.5厘米厚）

也可按此配方做成8块大礼饼。烤盘每次可烤2块。

我用的是 长帝ck-25B 烤箱。 不同型号烤箱注意温度，切勿烤焦。

喜欢吃起来觉得肥肉多点的，在第三次烤的时间减少5-10分钟左右。

饼皮面料要想包的薄好吃，有面包机的可用和面档，把所有皮料放进面包桶内，和面档20-30分钟，就非常ok。

3、谁能告诉我南京灌汤包的做法？

原料:面粉500g，熟鸡肉500g，净肋条肉500g，肉皮250g，原汁鸡汤100g，酱油75g，精盐10g，白糖25g，虾籽5g，葱姜米、绍酒少许，清水适量制法:熟鸡肉切成0.3厘米看见方的小丁，肉皮洗净后下汤碗煮至八成熟，晾凉后剁碎粒，下锅入进原汁鸡汤、鸡丁，加入酱油25g，精盐10g，虾籽、绍酒、姜葱末煮沸，撇去浮沫，收浓汤汁，冷却为皮汤，猪肋条肉洗净，剁成肉葺，加进酱油、白糖、姜葱末搅拌上劲后再加进鸡丁皮汤调拌均匀即成鸡肉汤包馅，制皮、包捏和成熟方法均同蟹黄汤包。特点:皮薄馅多，卤汁鲜美。灌汤包做法一主料:面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克辅料:料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克制作:1)将面粉加水和匀揉透，放置片刻;2)猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅;3)将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。灌汤包做法二水晶灌汤包原料:新鲜猪皮500克，冬瓜600克，鱼糁150克，火腿30克，黄瓜皮30克，鸡蛋皮1张，生姜25克，大葱50克，精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、干湿淀粉、香油、鲜汤各适量，葱叶、红樱桃各少许。

制法:1.猪皮洗净，放入高压锅中，掺入鲜汤，加入生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、鸡精，加盖，上火压至猪皮化成汁后，待冷却开盖，打去料渣，将汤汁倒入方形盘中，晾凉后再入冰箱中冷藏，即成皮冻，然后将其修切成直径为2厘米的圆球，共12个。

2.冬瓜去皮，切成15厘米见方的大块，再片成大薄片，共12片，放入盐开水中浸泡约10分钟;火腿、黄瓜皮、蛋皮均切细丝;葱叶入沸水锅中焯一下，撕成细丝;红樱桃剁成细末。

3.将修切成圆球的皮冻先滚上一层干淀粉，再裹上一层鱼糁，然后均匀地沾上火腿丝、黄瓜皮丝、蛋皮丝，将其包入浸泡过的冬瓜片中，再用葱叶丝捆扎成石榴包，并在上面点缀上樱桃末，即成水晶灌汤包生坯，入笼用旺火蒸约5分钟，取出摆入盘中。

4.净锅上火，掺入少许鲜汤烧沸，调入精盐、胡椒粉、味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油，起锅浇在盘中水晶灌汤包上即成。灌汤包做法三猪后腿精肉,猪肚皮上的大片肉皮,母蟹高筋面娄,食盐,饱和碱水,猪皮,制净后,加入料酒,老抽,葱姜,煮制成皮汤,冷切后,冻五个小时,成皮冻,取出切碎,加入拌好的精肉末,加入蟹黄,蟹肉,拌入适量的盐,鸡粉,待用,高筋粉一斤,加入食盐适量,要感到口感有点咸,饱和碱水一勺,加入冷水和成面团,放醒发两个小时,下坯子,可心擀皮,包制成形即可上笼,这种汤包虽然个大,但是一个是汤多,传热快,别外也说明不能蒸过了,汤太过了,变成水蒸气,体积变大,也会使汤包开裂,旺火,足气,六分钟足够,但是这种做法必须有维扬包点的包子手法作基础,不然的话,很容易出现汤破的情况。蟹黄灌汤包的做法:·配料:主料:面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克辅料:料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克·操作:1)将面粉加水和匀揉透，放置片刻;2)猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅;3)将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

4、你觉得中国最传统的面食小吃点心？

中国最传统的面食应该是面条，据说，早在3000年前，面条就已在国人的餐桌上出现。面条在国内的分布也很广，不管是南方还是北方，都有比较出名的面条。比如老北京炸酱面，武汉热干面，四川担担面，重庆小面，兰州牛肉面，陕西油泼面，河南烩面，山西刀削面，苏州阳春面，上海葱油面等等。

由于地域差异，南方和东北地区已米为主食，面条只是用来换换口味的。而北方呢，主要以面食为主，而面条就是面食的主要代表。尤其是陕西和山西地区，基本上天天都离不开面，各种各样的面条可以让你吃一周都不重样。下面介绍小编心中比较好吃的几种面条：

老北京炸酱面

老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、河北，天津等地。

原材料：

干黄酱1袋，甜面酱半袋（剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃），鸡蛋2个，肥瘦肉丁（去皮）100克，超市里面有卖那种去皮五花肉丁，自己制作也可以，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多越好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。

至于准备两种酱的混合是这样的黄酱干香，但是如果都用黄酱，就太干太咸了，甜面酱呢味道甜，搭配正好，比例是黄酱和面酱2：1。

1.黄豆清水泡发，入开水锅焯熟捞出。黄豆芽入锅焯熟。五花肉、鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁。心里美萝卜、白萝卜、黄瓜去皮切丝。芹菜、香椿洗净切小段。

2.炒锅上火倒油烧热，放葱段、姜末、蒜末炒出香味，下五花肉丁中火煸炒，待逼出猪油，加一点料酒去腥，再加一些生抽炒匀，然后将肉丁盛出。

3.锅内留着煸肉的猪油，用碗把甜面酱和干黄酱调合均匀，倒进锅里中火炒出酱香，然后倒入五花肉丁、香菇丁、姜末，转小火慢慢熬约10分钟，直到酱和肉丁水乳交融，那才好吃（其间要不停搅动，如果觉得干了，就稍稍加点水）。这时汤汁已收，离火加入葱白末（早加就焦了），利用余温将葱白焖熟。炸酱就做好了。

4.另起锅将面条煮熟。与炸酱、菜码儿摆在一起，吃时将它们拌在一起即可。

山西刀削面

山西刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。 入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者欢迎。

陕西油泼面

陕西油泼面是一道色香味俱全的传统小吃，主要制作材料有面粉、青菜、辣椒面等，属于秦菜系。油泼面是用一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗泛出红光。 随后调入适量酱油、香醋等即可，也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

岐山臊子面

臊子面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行，也是西府（今陕西省宝鸡市）名小吃。臊子面，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。在《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子。”这里的臊子就是肉末，肉丁的意思。

一碗合格的歧山臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。

河南烩面

河南烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋道、营养高，以味道鲜美，经济实惠，遍及全国。 烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，以把骨头油熬出来为佳，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟，分为汤面和捞面两种。

烩面按配料不同可分为：羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等等。烩面的面是用优质高筋白面粉，兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽、二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用。汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，以把骨头油熬出来为佳，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜。

兰州牛肉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。 它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评；并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

新疆拌面

新疆拌面俗称拉条子，为新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，属于西北菜。拉条子实质是陕甘宁地区的拉面技术和新疆肉食习惯相融合的一个美食用方法，主要食材为北方白面条、羊肉；制作时不用擀、压的方法，而直接用手拉制成，加入各种蔬菜和牛羊肉，吃起来爽口美味。

拉条子餐馆大部分都是回族同胞开的，也有个别是维吾尔、哈萨克同胞开的，回族同胞在做拉条子上肯下工夫、贡献最大，可以说是把这种普通的菜肴做到了极致，赋予了它丰富多样的内容，其配菜几乎涵盖了所有市场能见到的蔬菜：白菜、韭菜、辣椒、茄子、豆角、蘑菇、芹菜、蒜苔……并佐以牛、羊肉配炒。近年来，更有厨师推陈出新，又推出了阿魏菇、恰马菇、大盘鸡、豆腐等拌面系列…… 拌面看着简单好做，但要真正制作出一盘让人口齿生香的拌面，其工艺并不比制作一道上等菜品差到那去，从选面、和面、醒面、揉面、拉面、下面，到选肉、选菜、切肉切菜、拌肉腌肉、配菜配料都有一套严格的工序，面下出来要精细均匀、圆润滑爽，菜炒出要色香味俱佳，诱人食欲。特别是每个拌面馆必有的招牌菜---过油肉拌面， 则更需要厨师具有高超的功夫，炒出的过油肉应是肉片色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。

重庆小面

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于川菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。 重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。 佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。 重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。

重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。

武汉热干面

热干面是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为帮助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。

5、怎样有效率的入手一只雷龙？

魔兽世界雷龙坐骑

魔兽世界雷龙坐骑，价值500W金币，也是目前商人出售的最贵坐骑，以目前月卡价格20万来算，就是25张月卡，也就是1875元，因此最效率的入手方法就是卖月卡。虽然魔兽世界玩家大多都已经走上社会，都有稳定的收入，但是这1875元可以给孩子买几罐奶粉，给媳妇买一套衣服，所以还是在游戏中自己赚金币比较好（土豪可以无视，说加班或者搬砖的也请闭嘴，搬砖那么辛苦赚的钱，怎么可能舍得买坐骑呢）。因此，最好的方法还是在游戏中赚钱，而目前游戏中赚钱的方法有很多，下面给大家几个思路。

所谓的看脸赚钱就是以刷装绑幻化、装绑坐骑以及装绑小宠物为主的赚钱方法，比如目前8.0比较火的刷4+4和刷海岛幻化等等，另外还可以打老副本来刷小宠物，甚至可以去刷一些非常值钱的稀有幻化，比如炫彩之剑、光荣套等等，这种可以说是休闲玩家来钱最快的方法，但是实在太看脸，对于脸黑的玩家往往就是耽误时间又一无所获。推荐指数3颗星。

魔兽世界中有很多正常赚钱渠道，比如双采集，刷旧团本等等，8.1版本的双采集虽然不如8.0版本初期那么赚钱，但是对于休闲玩家来说，无疑是最稳定的赚钱手段了。

另外刷旧团本也是一个非常稳定的赚钱方法，从熊猫人之谜到德拉诺之王，拥有很多团队副本，打通一次可以获得2000多金币，每个副本可以刷三种难度。另外在奥杜尔副本中还有三个树人每个会掉落700多金币，如果是工程专业的话，奥杜尔的机械BOSS还可以拆出泰坦泰坦精钢锭，一个也可以卖600多金币。推荐指数五颗星。

魔兽世界中说的投机赚钱就是做地精，这个需要先有一定数量的资金，能吃下大量的商品，然后在按照商品上浮和下降来倒买倒卖，比如阵营前线捐赠的时候需要什么，就卖什么，甚至一些比较稀有的幻化完全可以做到垄断。但是这种方法的风险比较大，需要随时关注版本动态，否则可能会亏出翔。推荐指数4颗星。

上面是魔兽世界三个赚钱的思路，其实只要把游戏摸透，赚月卡钱并不难，但是想要短期赚到雷龙坐骑的钱，还是非常难的，第一错过了7.0末期的仆从赚钱法，第二错过了8.0初期的采药赚钱法，那么现在就只有慢慢的积累了。还是那句话，想效率就卖卡，否则就号海战术慢慢存，如果随随便便都能赚到500万金币，那么目前魔兽世界月卡的价格就不会是20W金币了。