芋圆（冰粉芋圆的做法）
芋圆，冰粉芋圆的做法？
冰粉粉取20克，把1200克水烧开，倒入20克冰粉粉拌溶化，倒入8寸方型烤盘里放凉，入冰箱冷藏1个晚上。
凝固的冰粉，晶莹剔透，用小刀划小方块，分装在碗里。
200克红糖加入200克水煮开，拌溶化，放凉。
100克紫薯泥趁热加入50克木薯粉，揉成柔软的粉团。
把紫薯粉团搓成小条，切小块，放点木薯粉拌匀，防粘。
100克南瓜泥趁热加入50克木薯粉揉的柔软的粉团。
象紫薯的作法，切成小块，放木薯粉拌一下防粘。
锅放水烧开，放入芋圆煮至浮起，继续煮3-5分钟。
把煮开的芋圆放冰水里泡一下，使之更Q弹。
芋圆怎么做的？
南瓜 一小块
木薯粉 300克
紫薯 2根
香芋 半个
红糖 适量
做法步骤
1、材料：紫薯，南瓜，香芋，木薯粉。
2、南瓜，紫薯，香芋，切块，蒸熟。 （蒸了半个香芋，一半做芋圆，一半做糖水汤底）
3、南瓜，紫薯，香芋，压泥 （喜欢吃甜的，可以趁热加糖再压泥，本身这几种食材有甜度，我没有加糖） （紫薯和香芋比较干，可以稍微加一点水，湿度和南瓜泥湿度接近即可，想要口感更细腻的，紫薯和香芋，可以用料理机打一下）
如何做芋圆？
做芋圆的主要材料是芋头粉和水，具体步骤如下：
材料：
- 芋头粉 200克
- 清水 100毫升
- 黑糖适量
- 开水适量
做法：
1. 将芋头粉倒入大碗中，逐渐加入清水并搅拌均匀，直到成为柔软的面团。
2. 将面团捏成大小均匀的小球，压扁成圆形薄饼。
3. 将黑糖加入开水中煮至溶解成糖浆，放在碗中备用。
4. 煮一锅热水，加入芋圆，用中火煮至芋圆浮起后继续煮一会儿，即可捞出。
5. 将芋圆放入黑糖糖浆中浸泡一会儿即可。
注意事项：
1. 芋头粉和水的比例要适当，不要加太多水，面团会变得过于松软。
2. 印度芋头粉相对较粗糙，所以要坚持搅拌，搅拌得越久，做出的芋圆会越有弹性。
3. 煮芋圆时分别用小碗放糖浆和水，避免粘在一起，但要注意对水的控制，光浸泡或水多就容易烂掉。
4. 所有材料和器具都要干净卫生，以免影响味道和口感。
以上是自制芋圆的详细步骤和注意事项，希望您能尝试做出美味的芋圆。
红糖芋圆做法？
原料：
木薯粉适量
白糖适量
木薯粉适量
紫薯一根
红薯一根
做法：
1
切皮蒸熟
2
适量加点白糖，然后用勺子压碎
3
适量加点白糖，然后用勺子压碎
4
加入适量的水和木薯粉揉成面团
5
揉成条状切小段
6
防止全部黏在一起，可以加一点木薯粉进去抖一下
7
水开后放入芋圆，可以加红糖或者白糖或者黄糖，煮到浮起来就可以出锅了
黄瓜芋圆怎么做？
材料：黄瓜2条，木薯粉300克，糯米粉50克，糖适量，椰汁适量
做法：
一，2条黄瓜清洗干净，把黄瓜皮刨下待用，因为黄瓜皮要用，所以一定要清洗干净。把黄瓜皮用料理机打成汁备用。。
二，黄瓜汁中加入50克糯米粉和100克木薯粉和成团。再揉面团择成小剂子，分别搓圆，搓好的芋圆可以滚上一些糯米粉防止粘连。
三，锅内加入适量水，煮开后放入搓好的芋圆，大火煮开，转中小火，煮至芋圆浮起，且呈透明色就可以熄火，然后把煮好的芋圆捞出，放入事先准备好的凉开水中。
四，碗中放入椰汁，把过凉的芋圆放入碗中，就可以吃了。
三味芋圆简单做法？
三味芋圆是一道非常受欢迎的甜品，它由紫薯、芋头和红心地瓜制成。以下是一个简单的三味芋圆做法：
1. 紫薯、芋头、红心地瓜分别洗净，隔水放入蒸锅蒸熟；
2. 蒸熟的紫薯、芋头、红心地瓜去皮，分开三个大碗装好用调羹压碎成泥；
3. 芋头碗里放15克白砂糖、50克白鲨木薯粉，15克沸水搅均匀，揉搓常长条，切1.5厘米长，芋圆就做好了；
4. 黄心番薯碗里放15克白砂糖、50克白鲨木薯粉，15克沸水搅均匀，揉搓常长条，切1.5厘米长，黄心番薯圆就做好了；
5. 紫薯碗里放15克白砂糖、50克白鲨木薯粉，15克沸水搅均匀，揉搓常长条，切1.5厘米长，紫薯圆就做好了。
