炒菜锅（电炒锅多少w适合炒菜）
炒菜锅，电炒锅多少w适合炒菜？
电炒锅1200w适合炒菜。
要看使用者的需求而定，一般来说，1200瓦的电炒锅更好。
因为电炒锅的功率越高，温度控制能力越强，使用起来更加稳定。
1200瓦的电炒锅相较于800瓦的电炒锅，加热速度更快，更节省时间，也能更加迅速的进行各种烹饪操作。
当然，如果使用者的需求比较简单，不需要进行过多高温烹饪，那么800瓦的电炒锅也能够胜任大部分烹饪需求，而且相比于1200瓦的电炒锅，价格更为实惠，适合预算有限的人们选择。
炒菜锅怎么清洗油污？
1.
可以使用钢丝球：在铁锅当中放入1000毫升的水，然后使用钢丝球使劲刷即可，这样就能够去除铁锅的油污。
2.
可以使用白醋：白醋50毫升加入清水20毫升混合搅拌均匀装入到喷壶当中，然后喷到炒菜锅上，有油污的地方浸泡20分钟，再用刷子刷洗干净即可。
3.
可以使用小苏打：小苏打30克加入温水40度100毫升混合搅拌均匀，装入到喷壶当中，喷洒到炒菜锅上，油污处浸泡60分钟的时间，然后再用钢丝球擦干净即可。
炒菜锅太赃了怎么样清洗？
1，首先，拿出来你家很久没清洗过的铁锅，准备好小苏打，白醋和洗洁精，一个口罩，一些纸巾。
先把铁锅倒放在水池里，撒上厚厚一层小苏打，不要吝啬，记得多倒一些，让铁锅上的锈迹与小苏打充分接触。然后再倒上洗洁精和白醋。大家不知道，洗洁精是起到润滑的作用，而醋的酸性具有天然的杀菌特性，而且可以和小苏打发生化学反应，产生清洁的作用。
这样静止一会儿，就会看见它们在相互作用，产生小泡，其实这就是在分解油脂。为了等下更方便清理，可以用几张纸巾打湿之后覆盖到铁锅上，静等20分钟。
20分钟后，揭开纸巾，就会发现已经有大部分的油脂被吸附到纸巾上了，这时候，锅上残余的东西千万不要急着冲水，是轮到口罩上场的时候了。
把口罩缠绕折叠起来，用两边打的绑带系紧。拿着在铁锅上反复地摩擦，很快，铁锅上的油脂就可以擦掉，露出原来的本色了。
炒菜锅怎么炖猪蹄？
原料：四只猪蹄，大葱、生姜、盐、白糖、料酒、花椒、八角各适量。 准备：
1、猪蹄买的时候就让老板剁成小块，拿回家以后洗净，放入清水中泡出血水就可以了。
2、大葱洗净切段，生姜洗净切片。 炒菜锅清炖猪蹄的做法与步骤： 把泡好的猪蹄用清水冲洗一下，放入炒菜锅，加入适量清水，放入葱段、姜片，再放入适量的白糖、盐、料酒、花椒、八角，插上电源，选择“炖蹄筋”那一档，然后就不用管它了。 等猪蹄炖好以后，取出放至不再烫手时，拆下猪蹄上的肉，把骨头再放回炒菜锅，选择“饭”或“粥”档再炖一次，这样可以让肉汤更加浓厚粘稠，同时也避免骨头上啃不掉的肉被浪费。
炒菜的锅越大越好吗？
不是，合适就好，炒菜锅买多大合适，还要看家庭人口是多少，炒菜量的多少，来定的吧，一般3--4人家庭用38CM左右比较合适。炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
锅把转圈怎么修复？
维修方法是：首先确定此炒菜锅是什么样的手柄，如果是丝囗松动了，那好办，顺时针旋紧即可。但是有的炒菜锅手柄不是螺丝口的，或许是塑料柄用时间长了，烧坏了，此时怎么旋也不起你用了，那只好更换手柄了，但据我所知，换手柄不如换炒菜锅了，买新的。
