郑雪碧（你儿时记忆的张家口是什么样的）

2023-10-29 11:16:05 86阅读

1、郑雪碧，你儿时记忆的张家口是什么样的？

儿时对张家口的记忆根深蒂固。张家口分坝上和坝下，比如张家口市、宣化区（原来叫宣化县）、万全县、阳原县、赤城县属于坝下，而张北县、康宝县、沽源县属于坝上，坝上的气温相对于坝下平均低8度左右，特别是每到冬季，坝上白雪皑皑，天气特别冷，记忆中最冷的时候达到零下40度左右。

郑雪碧（你儿时记忆的张家口是什么样的）

坝上有几句特别形象的顺口溜：坝上有三件宝，山药（土豆）、莜面、大皮袄。坝上盛产土豆，每年秋天生产队交公粮时土豆也在其中，成为城市餐桌上的一道菜，土豆也是当地冬季餐桌上的主要菜品。

莜面也是坝上主要特色农作物，坝上属于半高寒地区，平均海拔1450米左右，适合种植莜麦，莜面经过加工磨成面既是莜面，莜面还有大量的氨基酸，食用莜面对于防止血压升高和糖尿病有特别好的作用。

大皮袄是人们冬季穿的一种衣服，由于冬季经常下雪、刮白“白毛风”（漫天飞雪的俗称），人们为了抗寒，用羊皮制作的皮衣，外出时穿在身上保暖。改革开放前，坝上农村比较落后，人们住的都是土坯房，院墙用石头垒墙，衣食住行都差不多。随着农田包产到户和改革开放步伐的加快，农村经济发展迅速，出现了自行车、手表、电话等，人们逐步住上了大瓦房。再后来，出现摩托车、电动车、汽车等等。

总的来说，坝上很有特点，尽管四季气候轮转明显，冬天寒冷，而夏季清风柔爽，丘陵翠绿，蓝天白云，近几年随着产业结构调整以发展旅游业为主，所以夏季成为旅游避暑观光的好地方，每到周末北京、石家庄、天津等地的游客纷纷来到坝上，秋季的风光也很美，成为摄影爱好者的首选地。