栗子蛋糕（板栗苦的还能吃吗）
栗子蛋糕，板栗苦的还能吃吗？
板栗苦的情况下，仍然可以食用。苦味通常是由于板栗内含的单宁物质引起的。若板栗苦味不过分强烈，可以通过煮熟或烤熟的方式减轻苦味。煮熟的板栗可以去除一部分苦味，而烤熟的板栗则会使苦味更加温和。此外，将板栗泡水或用盐水浸泡一段时间也可以减少苦味。
如果苦味过于强烈，可以考虑将板栗用于烹饪，如制作糕点或糖炒板栗等，以掩盖苦味。总之，虽然板栗苦味不太受欢迎，但仍然可以通过适当的处理方法享用。
要定什么样的蛋糕才合适？
订个板栗蛋糕，它颜色比较沉，适合长辈
糖炒栗子有哪些家常做法？
“丹桂飘香，街头巷尾又飘起了栗子的香味，昨天从桃花岛带回了油亮亮的板栗，干脆自己炒上一份糖炒板栗，亲手烹制的板栗一定又会多出一份浓浓的爱。”食材明细板栗2斤糖1勺盐1斤原味口味炒工艺半小时耗时简单难度糖炒板栗的做法步骤 1用水洗净板栗，洗去板栗壳上的一层绒毛。 2挑选表皮光滑个大的板栗，买上2斤。 3挑选表皮光滑个大的板栗，买上2斤。 4泡在水中。 5用水洗净板栗，洗去板栗壳上的一层绒毛。 6一颗颗在PP上开一个长长的口，深约5mm，宽约与板栗同宽。 7泡在水中。 8一定要找合适的工具，夹住板栗，固定在案板上，对准pp切上一刀，千万别试图用手拿着板栗，另一支手用刀用力切开，否则手一定会受伤，我是在切过三个后，第四个切到了手，改换了工具，看来想吃到亲手做的板栗还是不容易的。 9一颗颗在PP上开一个长长的口，深约5mm，宽约与板栗同宽。 10全部切好后泡在水中约10分钟。 11一定要找合适的工具，夹住板栗，固定在案板上，对准pp切上一刀，千万别试图用手拿着板栗，另一支手用刀用力切开，否则手一定会受伤，我是在切过三个后，第四个切到了手，改换了工具，看来想吃到亲手做的板栗还是不容易的。 12晾干板栗，把泡过板栗的水倒干净，由于板栗外壳很光洁，一会板栗就干了，烧干炒锅，倒入盐，乘着盐是冷的，迅速倒入板栗翻炒。 13工具，是必须的。 14全部切好后泡在水中约10分钟。 15晾干板栗，把泡过板栗的水倒干净，由于板栗外壳很光洁，一会板栗就干了，烧干炒锅，倒入盐，乘着盐是冷的，迅速倒入板栗翻炒。 16不停的翻炒。 17雪白的盐和棕色的板栗，在热锅中相互熨贴 18板栗的切口渐渐变大。 19翻炒约15分钟后，食盐不再沾粘在板栗上，开始慢慢从板栗上掉下来，板栗又恢复了本来了光洁。 20开口处越来越大。 21食盐开始有点变黄。 22加入一勺白糖，均匀的洒在锅中，迅速继续翻炒。 23锅中冒出阵阵青烟，并伴着糖炒板栗的香味，就象金秋南京街头的板栗一样的味道，心中大喜。 24继续翻炒约15分钟，中火。 25炒的过程真的很累，但闻着板栗的甜香，一切应该都是值得的。 26关火，焖2-3分钟，出锅，秀一下。 27再秀一张。 28开着的口就象街头的一样哦。 29大家看看。 30快动手做吧。 31准备开吃罗。小窍门是看着美食家的贴子做的，还算成功。心得：1、给板栗开口时务必小心，最好用工具固定好后再下刀，手要远离刀刃，我看着美食家直接手拿板栗，右手开刀，结果用力过猛，板栗在手中打滑，手指被削了一刀。2、板栗口感有点偏干，下次可以延长泡的时间，另外缩短炒制时间再试试看。3、盐可以收集，下次再用。4、只要有耐心，一定可以吃到家庭版糖炒板栗，个人感觉，火最好用中火，一来避免放糖后烟过大，二来应该可以减少板栗水份的蒸发，不至于太干。乘着金秋，快回家炒板栗吧。使用的厨具：炒锅
栗子是什么水果？
不属于水果。
2. 板栗属于木本植物，其果实是坚果，而不是水果。
水果一般指的是多汁的果实，而板栗的果实是坚硬的，内部含有坚果。
3. 水果通常含有较高的水分和糖分，而板栗的果实则相对较干燥，含有较高的脂肪和淀粉。
板栗常用于烹饪和烘焙，如煮熟后可以作为食材，也可以制作成板栗糕点等。
大家的烤箱都用来烤什么？
这款英国著名的小吃-苏格兰蛋Scotch Egg，历史由来是源自于英国的一家三百多年历史的百货公司发明的食物；由于鸡蛋的个头大所以在内地很多人都改为用鹌鹑蛋来代替鸡蛋，为了健康起见我还是用回原来的鸡蛋制作，因为鹌鹑蛋的胆固醇实在高的超标，这也是烤箱版的苏格兰蛋，喜欢用油炸的朋友也一样可以哈。这款小吃搭配美乃滋或辣椒酱是最好吃了，外酥里嫩味道相当美味。作为下午茶或朋友聚会的小吃是最好不过的呢~
烤箱版苏格兰蛋BYKL乐悠悠
主料鸡蛋5颗（白煮）洋葱粉2克肉末300克青葱1汤匙辅料欧芹叶1茶匙面粉2汤匙盐5克鸡蛋1颗面包糠5汤匙是拉差美乃滋适量甜椒粉2克七辛粉3克1.肉末加入青葱、洋葱粉、甜椒粉、欧芹叶、盐、七辛粉。
2.肉末与调味料拌均匀。
3.面粉、鸡蛋打散、面包糠备用。
4.将白煮蛋裹入面粉中。
5.取适量调味好的肉末将白煮蛋包裹，包裹好后稍微用手掌捏紧。
6.把裹好肉末的鸡蛋裹上一层蛋液。
7.最后裹上面包糠，用手掌将面包糠稍微压实一些，烤箱提前预热200度。
8.入烤箱中层200度烤35分钟。
9.吃之前浇上是拉差美乃滋，趁热食用口感最佳。
烤箱版苏格兰蛋成品图烹饪技巧
-调味料可以按照个人口感更改。-烤箱温度建议用烤箱温度计先测试温度。
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用哪种野果能证明你在农村待过？
我就是个地地道道的农民，生长在重庆江津的农村。当然我们这里，也有很多的野果。给我印象最深的是一种叫做"蛇莓"的野果(如，下图)，我们这里叫"蛇泡"或"蛇泡子"。它之所以给我印象较深，是因为这种野果满山遍野到处都是，而且听大人们讲，这种野果与蛇有关，有这种野果的地方，就有毒蛇出没，它是蛇的粮食，蛇会在附近保护它的粮食，只有蛇路过的地方才会生长。因此，这种野果有毒，不能吃。
说实话，看着这种形状以及植株，都颇似草莓的水果，我尝试过，味道淡淡的，略有点甜味。当然，现在知道它是无毒的了，而且还有一定的药用价值。不过，现在这种野果已经很少看见了。
以前我最喜欢的野果，是一种叫"刺莓"的野果，我们这里叫"刺泡"，因其植株带刺而得名。其果实味道酸酸甜甜的，令人至今难忘，可惜现在这种东西，在农村也十分少见了。
我们这里现在最多的野果，就要数"构树果"了。由于现在土地荒芜情况严重，荒芜后的土地上，构树成了优势品种，漫山遍野，到处都是。但是由于这种野果成熟后品相较差，而且易生虫子，所以没有人吃。不过，这种野果的确也能吃哈，而且味道也能让人接受。
如果要评选出最受欢迎的野果，我们这里最受欢迎的野果，当属桑葚无疑，我们这里叫桑泡。估计它也是很多地方，很多农村人，童年时的美好记忆吧。
事实上，我们这儿的野果还有很多，比如最近我回了一趟老家，就看见一种以前并不常见的野果。现在我们这里很多，我们叫它"羊奶子"(如下图)。不知您们哪里叫什么？欢迎在评论区说出它的名字。
