动物油（植物油和动物油有何区别）
动物油，植物油和动物油有何区别？
1、含量不同：植物油含有较多的不饱和脂肪酸；动物油含有高饱和脂肪酸。
2、胆固醇含量不同：动物油中胆固醇含量较高；植物油基本上不含胆固醇。
3、分类不同：植物油分为菜籽油、花生油、橄榄油等；动物油分为猪油、牛油、羊毛脂、鱼油等。
4、结构不同：动物油的化学结构更稳定，加热后产生的有害物质更少。
5、吸收率不同：植物油人体吸收率高于动物油；动物油比植物油含有更多的热量。
6、熔点不同：植物油熔点低，常温下呈液态；动物油熔点高，除高温外，在室温下呈固态。
一桶动物油多少克？
一桶植物油大概有一桶植物油大概有三四百克左右吧！
炒菜用的动物油有哪些？
国内一般都是吃猪油吧，还有鸡油，牛油，买肥肉熬油，冻在冰箱里，炒素菜的时候挖一勺出来炒，比用色拉油和豆油炒得香。熬猪肉剩的猪肉渣，蘸点椒盐当零食吃，很好吃。
国外用的比较多的动物油是牛奶加工的黄油，煎牛排，做饼干，涂面包，吃法很多。
牛油当然也是油，不过如果你说的是牛油果的话，那只是一种水果啦
熬动物油的用硫酸吗？
动物油加入硫酸熬炼主要是为了脱酸，目前主要的脱胶方法是酸精炼，可用的酸有硫酸、柠檬酸和磷酸。动物油脱酸 由于动物脂肪煮沸后酸值过高，不符合食用动物脂肪卫生标准，需要脱酸处理。
动物油按比例加入硫酸,但是会产生较多废水,同时油脂颜色变黑,酸化后的油脂酸价会很高,用于制造油酸。
动物油是什么动物油有哪些？
动物油和植物油相对，动物油，即动物油脂，是动物的脂肪
动物油一般来源于猪、牛、鸡等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。供食用，也可以做润滑剂和化工原料。
佛教中属于荤菜用物。搭配吃油较大的素食，比如茄子、萝卜等，会有令人食欲大开的清甜味道与肉食的风味、大量热量和植物油所没有的营养，促进人体对食材的营养吸收，尤其是维生素。
动物油主要含饱和脂肪酸，脂溶性维生素和较多的胆固醇，所以生活中适当选择动物油。
动物油脂的用途？
1.食用，油脂是日常食品类中不可以缺失的关键成份之一，它的关键功用是调料及给予发热量。次之油脂还给予身体不能生成而必需从绿色植物油脂中得到的甘愿油酸和各种各样脂溶性维他命(如VA、VD、VE、VK),欠缺这种化学物质，人感受造成很多病症乃至危害性命。
2.工业生产主要用途，油脂历年来被作为润滑脂、生产制造香皂等。伴随着科学研究的发展，由油酸生产制造的商品日益增加，经济发展实际意义更加关键。比如一些表活剂(洗洁剂、破乳剂、润湿剂、印染厂剂等)及其建筑涂料、增粘剂等，在矿冶、原油、机械设备、航空公司、车辆、家用电器、化工厂、纺织品、工程建筑、药物、食品类等工业生产，都发挥了十分关键的功效。当今社会資源日趋焦虑不安，动物与植物油脂是有着巨大发展潜力的在生資源，做为不能缺失的食物和化工原料，其功效使用价值遭受十分重视。
