如何延长月饼的保质期?了解月饼种类与保存方法
说到这月饼嘞,咱都知道这是中秋节少不了的东西,圆圆的,还甜甜的,象征着团圆和睦嘛!不过这月饼呢,它也不是能放太久的,放久了就会变味、变质。那到底月饼能放多久呢?今天我就来给大伙儿好好掰扯掰扯。
一、月饼的保质期到底有多长?
其实嘞,这月饼的保质期还真不一样,得看它啥馅儿的、啥包装的。一般来说,市面上的月饼保质期大多在20到90天左右,这时间可不短了,但也别太放松,吃不完的月饼还是早点消化。
1. 水果馅儿的月饼:这水果馅的月饼嘞,保质期可短了,一般也就一个月左右,再长就不新鲜了。水果馅的湿气大,容易坏,所以尽量在一个月内吃完。
2. 豆沙、红枣馅的月饼:这类糖馅的月饼呢,时间稍微能长点儿,一般能放到90天左右。不过呢,尽量别拖太久,这样吃起来口感好,味道也不会变。
3. 冰皮月饼:冰皮的月饼比较特别了,一般只能放15到20天,还得放冰箱保存。这冰皮的皮软软的,容易变质,千万别放常温下。
二、月饼的保存方法
月饼保存好了,保质期才会长一些。不然,潮了、软了,那真不咋好吃了。这里呢,给大家几个小窍门:
- 常温保存:要是自己做的月饼或者是散装的那种月饼,常温下一般一周左右不会有啥大问题。
- 冰箱冷藏:如果天气热了,最好把月饼放冰箱冷藏一下,尤其是冰皮的、没吃完的,这样能放10天左右。不过要注意,冷藏室行,冷冻室就不成了,冻了会把月饼冻硬,口感不好。
三、不同类型月饼的保质期差别
其实嘞,这月饼分啥广式、苏式、京式啥的,不同种类的月饼保质期也稍微有些差别。广式月饼水分多一点,尤其莲蓉、豆蓉啥的,一般60天左右,不能久放。像苏式、京式的相对干一些,能稍微久一点,但总体上都别拖太久。
四、过期月饼还能不能吃?
有些人呢,可能会有点舍不得,中秋节过了,家里还剩点月饼,想着过期了还能吃不?这可不行!月饼一过期,不光是味道变了,还容易滋生细菌,对身体不好!所以,大伙儿还是要根据保质期来,过期了的就别吃了。
五、月饼怎么吃不浪费?
其实嘞,月饼这东西也能变着法儿吃,要是吃腻了当零嘴,可以当早餐配点牛奶或者粥,营养又能量满满!不过,月饼本身油大、糖多,别吃太多,容易腻胃。
另外嘞,节后要是剩下了不少月饼,有些朋友会发现超市里会把剩下的月饼礼盒拆了,单独卖。要是价格合适,买回来吃也不错呀!
六、总结
总的来说嘞,月饼保质期还真要看馅料和保存方法。咱们平常买月饼,包装上都写得清清楚楚,有的能放20天,有的能放90天,但时间长短不一。吃月饼呢,尽量在保质期内消化完,吃着新鲜,也不浪费!
所以嘞,月饼虽好,可别买太多,够吃的就行。希望大家中秋之后,月饼还能吃得美美的!
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