steam夏季促销,有蒸包子的整个流程吗?
steam夏季促销,有蒸包子的整个流程吗?
最近做了很多包子。蒸好后,放入冰箱中可存放好几天,如放入冰箱中,两三星期也可以。拿出来,不用预先解冻,直接放入锅中隔水加热后,就好像新鲜出炉的包子一般软绵,热腾腾的,配一杯豆浆,又是一顿享受的早餐了。
我并不是专业包子师傅,不过蛮喜欢玩玩面团这玩意。可能自小没玩泥巴吧。现在玩面团作补偿。捏面团这玩儿真是很像捏泥胶呢。闲话休提,言归正传,回答题主的蒸包子的整个流程。
份量10个 预备10张包子纸
食材:中筋面粉200克、菜油1茶匙、酵母½茶匙、水 1/3杯、牛奶(和暖不烫手)1/3杯、盐少许
馅料:包菜100克、猪肉末300克
调料:生抽1汤匙、糖½茶匙、鸡粉½茶匙、盐½茶匙、水3汤匙、胡椒粉少许
制作步骤
1.先把猪肉末炒制和调料搅拌均匀。放入冰箱中约15至20分钟。包菜剥片洗净后,切成碎片状,喜欢吃包菜软一点的,加点盐腌制一下,静置30分钟再拧干,拌入猪肉末中待用。后面有炒制馅料方法。
2.用量杯,倒进牛奶,拌入酵母,静置5至10分钟,至出现泡沫状。
3.把中筋面粉、少许盐、水、油和酵母水搅拌,全部放入一个宽口钢盆内。用刮板或筷子将所有材料拌成棉絮状,然后移到工作台上。手揉将面团揉成三光,像洗衣服的方式,推出去,收回来,并搓至表面光滑的面团。
4.把面团置入一盘中,盖上保鲜膜,静置15至20分钟,夏短冬长。时间到取出,切成10等分。每份滚圆,用擀面棍压成圆饼形,中央较厚,边缘较薄。包入馅料。放在包子纸上。置入蒸笼加盖,发酵 15至20分钟。
5.加冷水入锅中,把蒸笼放入锅中。用大中火,把水煮至沸腾,见锅边冒出很多水蒸气时,计算蒸约12分钟。把盖轻轻打开小裂缝并倾侧少许,避免倒汗水滴在包子上面。熄火,等多几分钟即成。
馅料的制作方法1.内馅准备300克猪肉末,可以选择肥一些的绞肉,包子口感较佳。
2.先取100克猪肉末,来制作炒香的熟馅。锅中下油,放入猪肉末炒制香气释出颜色变白,加入盐、糖、鸡粉炒香,最后加入胡椒粉和1汤匙生抽,呛出香气,使用生抽为的是增加香气以及色泽,生抽本身并不咸,若无生抽可以用一般色较深的酱油制作,但因酱油会咸,等会儿调肉馅要适量斟酌一下,记得将肉馅放凉备用。
3.肉馅放全凉之后,放入200克猪肉末中拌匀,拌匀之后,分2—3次,将3汤匙水拌入肉馅中,这是打水的动作,水的用量会依肉的状态所需不同,但一般我习惯不会打太多水。
肉的状态为带弹性可撑起,非瘫软状态。肉馅制作好之后,若有足够时间,可以让肉馅静置30分钟。要开始包包子时,可再拌入切细的包菜丝,也可再加入葱花,太早拌入包菜会出水,影响口感。
包子的包法1.把馅料放在面皮中央。用一只手拿起面皮和馅料,左手拇指按压馅料。
2.用另一只手的拇指和食指,稍拉起面团边缘的一角,然后顺一个方向把面皮边褶起来。褶叠要平均,就会好看。中间留孔或不留孔也可以。我喜欢封密,不留孔的。
蒸包子料理笔记如不用包菜,可改用其它菜,譬如韭菜,或其它自己喜欢的菜。由于包菜本身没太多水份,所以我没剂水。又想吃有点质感,所以切粗丝,没预先腌制脱水,又是懒人方法。
由于面粉本身带点黄色,蒸出来的包子也是微黄。除非是用漂白的面粉,蒸出来的包子才会雪白。我只用了普通的面粉。不过,加了牛奶制作面团,因此蒸出来的包子比较白一点。
如果不用水,完全用牛奶,可以吗?当然可以。包子会更白。但由于做菜肉包,不想用太多牛奶,以免太重奶味,所以用了奶与水1:1的比例。当然完全不用牛奶,全部改用水也可以的。
如果是冬天,可利用蒸气来发酵,先将要蒸包子的水煮到锅边微滚就关火,然后将需要发酵的包子先放到锅上温暖的环境发酵。
蒸包子疑问解答一、你说面粉本身带点黄色,蒸出来的包子也是微黄。不错,但想白一点,我听说可在锅中滚水加1/8白醋。
有说,加白醋在锅中滚水去蒸包子,会令包子更白,但我试过却无效,不怎么白呢。
二、揉了两次都不成面团,第一次很湿,第二次好像比较好,可是还是做不成面团,很湿很黏手,之后我加了不少的面粉还是不可以,我想问是那里出来问题呢?
假设你所用的材料和份量预备准确后,开始搓面粉时,尝试不把水一次加,而是一边搓,一边慢慢把水加进去,搓到面粉吸收水份,柔软度适中。下次试试这样做。
三、我用你的方法做这个包子,但包入馅料后,再包第2个、第3个包到第4个的时候,发觉第1个已经塌陷,而且开始变形,我应该怎么做?
这个可能是你的馅料很湿,馅料比较干一些,菜要剂干水份,就会比较好包些。
四、请问在蒸好包子后,熄火,等多几分钟之后,我是应该就放在炉上,还是把它拿出来?
把它们放在锅里休息,这样当温度下降时,包子就不会失去水份,保持柔软。
五、我想知道哪一个蒸笼好,我可以用不锈钢还是必须和你一样用竹制蒸笼?
这是一个很难回答的问题,一切都取决于你需要什么和你喜欢什么。不锈钢蒸笼可以保存更长时间,更容易清洗。竹制蒸笼能更好地吸收蒸汽,不会有大量的冷凝水滴在食物表面。竹制和不锈钢蒸笼都能很好的蒸包子。
六、我试做这款包子,不知何故粉浆非常湿,无法搓成粉团,我反复核对材料份量,并无出错,你推算是什么原因呢?
这跟用的面粉有关。各品牌的面粉吸水量不同。搓粉要视乎面团的情况,增减水份或面粉量。目标是搓至面团不黏手有弹性为原则。食谱分量是提供参考。做的时候,因所用的材料不同而变化。
七、为什么我揉的面团有点粗,是不是发酵不足?还有 1/3杯水&奶即是等于多少 ml ?
你说面团皮有点粗,是否有很多孔,如是,可能是发酵过久了。1量杯=250毫升。1/3杯 约等于83毫升。有些量杯组合中是有一个 1/3 大小的杯,可以很方便用。
八、我想请教一下冬天温度这么低,应该怎样发酵?
可把面团放入烤箱中,但不要开电源。并放一杯热水在旁边,帮助发酵。
后记我第一次试做包子,看了网上肉馅打入很多葱姜水的做法,大约是500克的肉,慢慢地打入两三百克的葱姜水,我如法炮制了一次,结果成品惨不忍睹,失败的包子并没有让我气馁,反而激发起了我的战斗力,没有做成功,我是不会罢手的,接下来,我又做了两次,状况稍微改善,经历了几次的失败后,我后来成功的经验是,面团最好前一天做好后,放冰箱冷藏慢速发酵,肉馅也前一天做好,这样隔天要包时就不会手忙脚乱。
在哪里下单机游戏比较好?
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你们看着办吧......
steam!(G胖笑了)Steam(中文翻译叫“蒸汽”,英语怎么读?“斯踢目!”)平台是Valve公司聘请的BitTorrent协议(BT下载)发明者Bram·Cohen亲自开发设计。的全球最大的综合性数字游戏软件发行平台。玩家可以在该平台购买游戏、软件、下载、讨论、上传、分享。对于国内玩家来说,Steam平台和网页支持中文浏览、Steam支持支付宝、微信,网银。没有反作弊功能的游戏可以用汉化补丁、下载速度很快、联机玩家很多、一次购买终身使用,只要你账户还在。在全世界拥有大量的用户(主要还是欧美)。
中国玩家还是很多的,现在流行的“吃鸡”,就是出自steam。
『杉果游戏』一款集中了游戏、应用软件的软件市场。
游戏平台还是相当不错的。
『origin橘子』(烂橘子。。。)Origin游戏联机平台,也叫橘子平台,Origin橘子平台是美国艺电公司(Electronic Arts,NASDAQ: ERTS,简称EA)推出的一款游戏平台,集游戏数字版购买、实体版激活、下载、数据云存储、社交等功能于一体,并且正在逐步增加更多功能。Origin橘子平台中文已有500多部游戏可供激活或购买,且游戏数量与日俱增。与Origin中文官网紧密合作的第三方游戏公司有:Warner Bros(华纳兄弟)、Capcom(卡普空)、Atari(英宝格)、SEGA(世嘉)、Bandai(万代)、DreamCatcher Interactive及多家著名独立游戏工作室,2013年2月正式与育碧游戏公司开展全面合作。 ——百度百科主要还是《战地》系列比较吸引人。。。
『wegame』(腾讯TGP的升级版)
平台升级,不忘初心。WeGame除了继承了TGP原有的快捷启动、游戏辅助工具和游戏助手外,还为玩家带来了更详尽的游戏统计数据、游戏攻略以及诸多游戏福利。从TGP到WeGame,始终坚持为玩家带来更优质、更好的游戏体验的理念,将不断优化及完善平台功能,努力为玩家打造最好的游戏平台。——wegame新闻
或许将来就能取代steam。。。。(至少在中国可以。)
战网(Battle.net)(虽然不属于单机,但是还是推荐一下。)是暴雪公司架设的游戏对战平台,在1997年1月开始运作。战网是一种直接连入Internet的方式, 它可以使得来自世界各地的游戏者相互探险旅行。诸如HF、VS一类的游戏平台就可以实现和网上的人联机对战。战网起着联系各个游戏玩家,提供竞技平台的作用。在推广各大竞技游戏的过程中起了功不可没的作用。代表作《守望先锋》《黑暗破坏神》《星际争霸》《风暴英雄》。
『快吧游戏』(游戏更新快,汉化不行。)盒官方版是一款简单易用的游戏管理软件,提供了数千款热门的单机游戏,点击即可玩,为用户省去了找游戏、下载、安装等繁琐的步骤。总之,快吧游戏盒子是一款简单易用的游戏管理软件。『快玩游戏』(游戏更新慢,但汉化快。)快玩游戏是中国首个一点即玩、一点即用的游戏/软件客户端平台。
快玩网页游戏平台是国内最具知名度的专业网页游戏平台之一,经过2010年的高速发展已成为国内最受欢迎的网页游戏平台之一。快玩游戏平台提供国产网页游戏的运营和推广,致力推动国产网页游戏市场的发展。平台拥有来自全国各地的网络精英及高素质管理人才,形成了创新、活力、服务的公司文化。
3DMGAME(三大妈。。)(没找到图片。。。)3DM是一个游戏破解补丁发布网站,其前身为3DHGAME论坛,主打3DH游戏。最初由一批日语高手和十八禁游戏爱好者组成的依靠网站广告生存的民间组织成立于1999—2000年。2005年推出了新的主页及论坛,从此更名为3DMGAME。论坛分布了娱乐论坛、游戏论坛、动漫论坛。(但据说已经不再提供游戏下载了。。。)
『游侠』(也没有找到图片。。。)游侠网是中国的电脑游戏社区网站,其下设有多个区,和左贤王汉化团队关系紧密,提供实况足球汉化补丁。也是国内游戏盗版讨论的地方之一。中国国内关于游戏的最新资讯、攻略、破解补丁等也常最先出现在游侠网社区。但是,关于游侠网的管理作风评论有非议。在业界以及游戏爱好者群体中产生了巨大的影响,在国内非商业游戏网站中屈指可数。游侠网在全国拥有180多万忠实会员,论坛在线人数最高超过18000人,平均在线12000人,他们是游侠网的忠实支持者和未来消费的中坚力量。游侠网创立的游侠创作室在业内同样具有一般的实力,创作室成员分工明细,游戏前瞻、评论、攻略类文章可一网打尽,同时每位成员在业内都有一定的影响力和知名度。
『游迅网』(我也是听朋友说,没用过。)游迅网成立于2004年3月,是国内较早专注单机游戏资讯和游戏资源的网站。游迅网以原创单机资讯,资源下载速度快,游戏安装简单方便广受玩家欢迎。游迅网的主要服务内容包括:单机游戏、网络游戏、小游戏,并以游戏资讯、游戏评测、互动社区等为一体。游迅网立足中国游戏产业,为游戏玩家提供更专业,更优质的服务。
游民星空游民星空是一个国内知名的游戏网站,提供网络游戏,电脑单机游戏、电视游戏的最新游戏资讯、游戏攻略和下载,包括新闻动态,活动信息,游戏前瞻,游戏文体,外挂,攻略秘籍等。里面有各种破解后的单机游戏以及网络游戏的资源下载,以及转载自各个网站、论坛的攻略、资讯等等。所提供的BT种子链接基本是来自游侠网、3DM等网站,也因此受到一些不明情况的玩家的误解。
最后给大家带来几张精美的游戏图片
《战争雷霆》
《无主之地》
《奇异人生》
《刺客信条》
《战争游戏》
《黑暗之魂》
《彩虹六号》
《上古卷轴》
《泰坦陨落》
《星球大战》
《使命召唤》
以上自行选择,但我更推荐正版游戏软件。
实况足球哪一款最好玩?
实况足球是Konami发行的一款经久不衰的实战SPG游戏,但是从实况足球最初的版本到现如今的实况足球2018,实况足球更新版本无数,我作为一个玩过实况足球不同版本的游戏爱好者,来为大家说说我心目中最好玩的一代吧。
首先,最经典的当然是实况2011,实况2011的操作难度适中,而且游戏中带球的灵活性也是大大提高。人物还原度极高。并且在当年已经拥有AI引擎,更符合真实足球赛场情况。
其次就是现在的实况2017与实况2018,AI智商相比之前显著提高。操作十分流畅,让玩家仿佛处在真实的足球赛场中,并且中等的难度适合所有喜欢足球的玩家。
当然,如今手机普及,各种游戏都在手游化。对于大部分玩家来说,网易《实况足球》手游成为完成绿茵梦想的不二之选。
6月29日已经在APP Store正式上线,7月4日将在安卓全平台公测。已经先行试玩的苹果玩家,表示,在游戏你仍然能得到端游的操作感,它跳出了手游球员自动跑位玩家只是用手指点下传球射门的限制,实现了真实触感的体验。各种花样足球,只要你技术到位,一切都不是问题。
而且,这款手游的建模可以说是真实还原球场上的一切。看着逼真的绿荫草地,玩家完全沉浸式体验到球场带来的刺激感。
对于人物的刻画,《实况足球》手游也是十分的注重细节,相对比其他手游,独特的庆祝方式,非常有代入感。
最重要的一点,玩足球怎么能没有足球解说!相比其他只有哨声的足球游戏,实况足球手游不仅有解说,更有两种解说语言供你选择,普通话版和粤语版。
所以对于实况爱好者来言,这款手游是当之无愧的足球竞技游戏之神作。
谈谈你第一个入手steam的游戏?
GTA5。因为之前把盗版通关了,一直想补票,然后夏季促销。就入了。。。后来一发不可收拾😂
看见打折的大作就想买😂
steam夏季大促持续多久?
回答如下:Steam夏季大促通常持续约两周左右。具体日期可能会有所调整,但一般会在6月底或7月初开始,持续到7月中旬。然而,请注意,Steam每年的促销时间可能会有所不同,所以最好在官方网站上查看具体的日期和时间。