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小满,是二十四节气中的第八个节气，此时夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，正如《月令七十二候集解》中所说：“四月中，小满者，物致于此小得盈满，”小满时节，气候逐渐炎热，人们的饮食也随之发生变化，许多地方都有着小满时节吃特定菜的习俗，这些菜品不仅美味可口，还蕴含着丰富的文化内涵，苦菜：清热降火的小满佳肴苦菜是……
